Det er nok mange av oss som har krydder i skapet som vi kanskje ikke helt vet hvor kan brukes? Kjøpt til en oppskrift du har brukt én gang, og så har du mye igjen? Før det blir for gammelt og må kastes så ta en titt her i stedet!
ALLEHÅNDE Buljonger, kjøttsupper, spinat- og ertesuppe, nedlegging av sild, rødkål, gulrøtter, koking av kjøtt, sylte, lungemos, fisk, i sjokoladepudding, pepperkaker mm
ANIS Bakte poteter, kalvekjøtt, bakverk, suffléer iskrem mm
BASILIKUM Tomatretter, erter, bønner, potet, fisk, kjøtt, kylling, lammekjøtt, ris, dressing, salater, bakverk, gryteretter med mye mer!
CAYENNEPEPPER Skjell, østers, hummer, reker, blomkål, svin, kalveretter mm
CHILIPULVER Tomatsuppe, ovnsbakte poteter, risretter, hamburger, skalldyr, eggeretter, spaghetti med mye mer!
DILL Grønnsaker, saus, kjøtt, fisk, sild på glass, potet, bakverk, på smørbrød mm
DILLFRØ Potetsuppe, grønnsaksuppe, i marinader, sild & potet mm
EINERBÆR Hønsebuljong, marinader, surkål, vilt, viltsauser, skogsfugl mm
ESTRAGON Tomatsuppe, buljonger, grønnsaker, salater, bakverk, bernaisesaus, kryddersmør, kjøtt, fisk, piggvar, eddik mm
FENNIKEL Fiskesuppe, pickles, sopp, surkål, leverretter, makrell, stekt fisk, brødbaking, kaker mm
FIREKRYDDER Supper, grønnsaker,kjøttretter mm
GURKEMEIE Majones, pickles, risretter, kokt fisk mm
INGEFÆR Potetsuppe, løksuppe, fruktsalat, grønnsaker, gryteretter, stekt banan, pickles, syltede rødbeter, hønsegryte, kefirmelk, orientalske retter med mye mer!
KAPERS Potetsalat, majones, gulrøtter, kål, biff, snitzel, makrell, sik, div. sauser mm
KARRI Kjøtt, fisk, råkost, risretter, majones, høns, farse mm
KARSE I salater og på smørbrød mm
KARVE Loff, vannkringle, bakt potet, surkål, cottage cheese, salat mm
KJØRVEL Supper, salater, kålsalater, surkål, blomkål, brokkoli, fisk, kylling, lever, bakverk, rugbrød, kjeks mm
KORIANDER Grønnsakssupper, salater, kokt fisk, kyllingretter, eggeretter mm
LAURBÆRBLAD Ved koking av fisk og i kjøttretter mm
MERIAN Ertesuppe, tomatretter, grønnsaksretter, lever, fårekjøtt, kalvekjøtt, eggeretter mm
PEPPERROT Saus, ved koking av kjøtt, laks, makrell, råkostsalater mm
ROSMARIN Lyst kjøtt og fjærkre, svin, kalv, lam, poteter, ris, spinat, blomkål, erter, bakverk mm
SALVIE Supper, grønnsaksretter, kjøttretter, vilt, bakverk, dessert mm
HEL SENNEP Pickles, sylta agurk mm
TØRR SENNEP Passer til retter som skal stekes mm
[contact-form] [contact-field label=”Navn” type=”name” required=”true” /] [contact-field label=”Epost” type=”email” required=”true” /] [contact-field label=”Nettsted” type=”url” /] [contact-field label=”Kommentar” type=”textarea” required=”true” /] [/contact-form]